Benefits of Vitamin C : चिलचिलाती गर्मी, तेज धूप और तपती हवाएं—इन सबसे सिर्फ बाहर का तापमान नहीं बढ़ता, बल्कि हमारे शरीर और त्वचा पर भी इसका गहरा असर पड़ता है। गर्मियों में कमजोरी, डिहाइड्रेशन, थकावट और स्किन प्रॉब्लम्स आम हो जाती हैं। ऐसे में एक न्यूट्रिएंट आपकी ढाल बन सकता है—विटामिन C।
Vitamin C क्या है और यह कैसे काम करता है?
विटामिन C (Ascorbic Acid) एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में कोलेजन निर्माण, आयरन के अवशोषण और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। चूंकि शरीर इसे खुद नहीं बना सकता, इसलिए इसे रोजाना भोजन से प्राप्त करना जरूरी होता है।
गर्मियों में विटामिन C की भूमिका
गर्मियों में सूरज की तेज़ UV किरणें स्किन को डैमेज कर सकती हैं। विटामिन C एक नेचुरल प्रोटेक्शन की तरह काम करता है:
- स्किन को UV Rays से बचाता है
- टैनिंग और सनबर्न की समस्या कम करता है
- थकावट और सुस्ती से लड़ने में मदद करता है
- डिहाइड्रेशन के जोखिम को कम करता है
- पाचन और इम्यूनिटी को मजबूत करता है
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विटामिन C की कमी के लक्षण
डॉक्टरों के मुताबिक, अगर शरीर में विटामिन C की कमी हो जाए तो ये लक्षण दिख सकते हैं:
- लगातार थकान और सुस्ती
- मसूड़ों में सूजन या खून आना
- त्वचा का रूखापन और बालों में दोमुंहापन
- घाव भरने में देरी
- बार-बार इंफेक्शन होना
- जोड़ों में दर्द और स्किन पर नीले निशान
- चिड़चिड़ापन या डिप्रेशन जैसा महसूस होना
इन लक्षणों को नज़रअंदाज़ करने पर स्कर्वी जैसी गंभीर बीमारी भी हो सकती है।
विटामिन C के बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत
गर्मी के मौसम में इन फलों और सब्जियों को डाइट में जरूर शामिल करें:
खट्टे फल – संतरा, नींबू, मौसंबी, अंगूर
बेरीज़ – स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी
हरी सब्जियां – शिमला मिर्च, ब्रोकली, पालक
अन्य फल – पपीता, कीवी, अनानास, अमरूद, टमाटर
👉 कोशिश करें कि इनका सेवन कच्चे या हल्के उबले रूप में करें, क्योंकि विटामिन C गर्मी में नष्ट हो सकता है।
एक दिन में कितनी मात्रा में लें?
- पुरुष: 90 मिलीग्राम
- महिलाएं: 75 मिलीग्राम
👉 प्रतिदिन 100–200 ग्राम खट्टे फल खाना पर्याप्त होता है।
क्या सप्लीमेंट लेना चाहिए?
नेचुरल सोर्स सबसे बेहतर होते हैं। लेकिन यदि कोई व्यक्ति बीमारी, प्रेगनेंसी या डाइजेस्टिव डिसऑर्डर से जूझ रहा है, तो डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट लिया जा सकता है। अधिक डोज से पेट खराब या किडनी स्टोन का खतरा हो सकता है।
