Winter Healthy Superfoods : सर्दियों के मौसम की शुरुआत हो चुकी है सर्दी के मौसम के साथ साथ कई बीमारियां भी साथ आती हैं जो आम बीमारी सर्दी, जुकाम, खांसी यह बीमारी काफी जल्द ही शरीर को पड़ती हैं और सबसे ज्यादा उन व्यक्तियों को जिनकी इम्युनिटी कमजोर होती है जैसे सर्दी का मौसम आता है तो हमें अपने डाइट में भी कुछ बदलाव करना चाहिए
क्योंकि सर्दियों में हमें अधिक ऊर्जा वाला और गर्म रखने वाला आहार लेना चाहिए, हमें सर्दियों में व्यायाम और योग भी करना चाहिए जो हमारे शरीर को गर्माहट देता है ,और हमें अपने स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान देने की जरूरत होती है कुछ लोगों को सर्दियों में तो भूख ज्यादा लगती है और प्याज कम लगती है।
इस वजह से शरीर में डिहाइड्रेशन होता है शरीर हाइड्रेटेड नहीं रहता है पानी की कमी होती है और व्यक्ति को सर्दियों में तला भुना खाने की ज्यादा इच्छा होती है और इम्यूनिटी भी कमजोर होती है इस वजह से सर्दी, जुकाम, खांसी, फ्लू ,इन्फेक्शन और सांस संबंधी रोग भी जल्दी होते हैं इसलिए हमें सर्दी में सबसे ज्यादा शरीर की ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
सर्दियों के मौसम में क्या खाना चाहिए
सर्दियों के मौसम में धूप कम निकलती है और पॉल्यूशन भी अधिक होता है और हमारी फिजिकल एक्टिविटी भी कम होती है जिस वजह से हमारा इम्युनिटी सिस्टम बिगड़ता है विटामिन D की भी कमी होती है जिस वजह से हमारे शरीर को कई बीमारियां घर-कर जाती हैं इसलिए सर्दियों में खट्टे फल खाते हैं जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं
और विटामिन D की कमी को भी पूरा करते हैं और सर्दी के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां भी आती है हमें सब्जियों के मौसम में खट्टे फल खाना चाहिए हरी हरी सब्जियां खानी चाहिए जिससे हमारे शरीर के पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है और जो हमारे शरीर को सर्दियों में होने वाली बीमारियों से बचाते हैं ।
सर्दियों में स्वस्थ रखने वाली चीजें (winter healthy superfoods)
1.बादाम
बादाम में जिंक, मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर ,विटामिन A आदि कई पोषक तत्व पाए जाते हैं बादाम में कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर की समस्या को भी कम करने में सहायक होता है बादाम से हमारे शरीर को गर्माहट मिलती है और सर्दियों में बादाम खाना बहुत ही अच्छा माना जाता है बादाम सिर्फ हमारे शरीर के लिए ही नहीं हमारे दिमाग के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है तो सर्दियों में बादाम को अपने आहार में शामिल कर लेना चाहिए ।
2. गुड़
गुड़ एक फायदे अनेक ,खुद को स्वस्थ रखने के लिए गुड़ को अपने आहार में शामिल कर लेना चाहिए क्योंकि गुड़ में विटामिन, मिनरल्स ,कार्बोहाइड्रेट ,पोटेशियम, आयरन आदि जैसे कई तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है गुड़ का सेवन करने से हमारे पेट संबंधी समस्याएं भी कम रहती हैं
और हमारा खून भी साफ रहता है और सर्दियों में तो गुड़ खाना बहुत ही ज्यादा अच्छा माना जाता है यह हमारे मोटापे को भी कम करने में सहायक होता है इससे मेटाबॉलिज्म भी सही रहता है गुड़ में एंटी-इफ्लेमेंट्री गुड़ होते हैं जिससे जोड़ों के दर्द में भी राहत मिलती है और गुड से पाचन क्रिया भी सही रहती है।
3.शकरकंद
शकरकंद में कॉपर ,कार्बोहाइड्रेट ,मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन ऐसे कई तत्व पाए जाते हैं शकरकंद खाने सर्दियों में खाने से शरीर में गर्माहट के साथ-साथ बीमारियां में भी सहायक होता है शकरकंद बहुत ही टेस्टी होती है और इसकी तासीर भी गर्म रहती है तो शकरकंद को अपने आहार में शामिल कर लेना चाहिए ।
4.गाजर
गाजर विटामिन b6, विटामिन K, विटामिन A का काफी अच्छा स्रोत माना जाता है इसमें कैल्शियम, पोटेशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है और सर्दियों में गाजर खाना तो बहुत ही अच्छा होता है इससे हमारी आंखें भी ठीक रहती है गाजर में कैंसर रोकने के भी कई तत्व पाए जाते हैं और इसमें बेटा कैरोटीन भी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में पाया जाता है ।
5.अदरक
अदरक तो सर्दियो में हर घर में पाया जाता है क्योंकि दिन की शुरुआत अदरक वाली चाय से ही भारत में होती है अदरक से ब्लड सर्कुलेशन भी होता है और यह शरीर को गर्म भी रखता है सर्दियों में आम बीमारी सर्दी ,खांसी, जुखाम में भी अदरक बहुत फायदेमंद रहता है और अदरक की चाय तो बहुत ही ज्यादा प्रसिद्ध है हमारे भारत में ।
सर्दियों में ये चीजें खाने से शरीर रहेगा स्वस्थ्य
- गाजर
- अनार
- शकरकंद
- अदरक
- बादाम
- गुड़
- लहसुन
डॉ अनु अग्रवाल न्यूट्रिशनिस्ट
सुपर फूड ऐसे फूड्स होते हैं जिनकी न्यूट्रिशन डेंसिटी बहुत ज्यादा होती है और इनका मतलब होता है कि इन्हें बेहद कम कैलोरी के साथ-साथ भरपूर मात्रा पोषक तत्व पाए जाते हैं यह मिनरल, विटामिंस और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर भी होते हैं यह सेहत को दुरुस्त और सर्दियों में होने वाली बीमारियों से भी मुक्त रखते हैं।
