Calcium Rich Foods : हमारा शरीर ठीक से काम करे, हड्डियां मजबूत रहें, मांसपेशियां सही ढंग से सिकुड़ें और दिल भी सही धड़कता रहे — इसके लिए कैल्शियम का होना बेहद जरूरी है। लेकिन आजकल की डाइट और लाइफस्टाइल के चलते बहुत से लोगों में कैल्शियम की कमी देखने को मिल रही है।
कई लोग सीधे सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन अगर सही चीजें रोजाना खाई जाएं तो दवा की ज़रूरत ही नहीं पड़ेगी। आइए जानते हैं उन 8 आसान और सस्ते फूड्स के बारे में, जो आपकी डेली कैल्शियम की ज़रूरत को पूरा कर सकते हैं।
1. दूध और उससे बने प्रोडक्ट्स
दूध तो बचपन से ही हड्डियों का दोस्त माना जाता है। एक ग्लास दूध से करीब 300 mg कैल्शियम मिल जाता है।
इसके अलावा दही, पनीर जैसे डेयरी आइटम भी कैल्शियम(Calcium) का अच्छा सोर्स हैं। खास बात ये है कि दही पाचन में भी मदद करता है।
2. हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, मेथी, ब्रोकली जैसी सब्जियों में न सिर्फ कैल्शियम बल्कि आयरन और विटामिन K भी होता है, जो हड्डियों को अंदर से मजबूत बनाते हैं।
इनमें से पालक तो रोज की सब्जी में आराम से शामिल की जा सकती है।
3. बादाम, तिल और चिया सीड्स
छोटे दिखने वाले ये नट्स और बीज कैल्शियम से भरपूर होते हैं।
एक मुट्ठी बादाम या एक चम्मच तिल खाकर ही आप अच्छे-खासे कैल्शियम की पूर्ति कर सकते हैं।
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4. टोफू और सोया प्रोडक्ट्स
टोफू, खासकर अगर वह कैल्शियम सल्फेट से बना हो, तो यह एक बेहतरीन प्लांट-बेस्ड ऑप्शन है।
टोफू में प्रोटीन भी भरपूर होता है, इसलिए यह शाकाहारी लोगों के लिए बहुत अच्छा ऑप्शन है।
5. संतरा और सूखे अंजीर
जहां संतरा विटामिन C के लिए जाना जाता है, वहीं उसमें फोर्टिफाइड वर्जन में अच्छी खासी मात्रा में कैल्शियम भी होता है।
ड्राई फिग्स (सूखे अंजीर) में न सिर्फ कैल्शियम बल्कि पोटैशियम और मैग्नीशियम भी होता है जो मांसपेशियों और दिल की सेहत के लिए जरूरी है।
6. दालें और बीन्स
राजमा, छोले और वाइट बीन्स जैसी दालें कैल्शियम(Calcium) के साथ-साथ प्रोटीन, फाइबर और आयरन का भी अच्छा स्रोत हैं।
सिर्फ आधा कप वाइट बीन्स से करीब 95 mg कैल्शियम मिल सकता है।
7. छोटी मछलियां जैसे सार्डिन और सालमन
अगर आप नॉनवेज खाते हैं, तो ये मछलियां आपके लिए परफेक्ट हैं।
इनमें हड्डियों समेत खाया जाता है, जिससे कैल्शियम के साथ-साथ विटामिन D और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी मिलते हैं।
8. फोर्टिफाइड फूड्स
आजकल कई फूड्स जैसे सोया मिल्क, ब्रेकफास्ट सीरियल्स और जूस में एक्स्ट्रा कैल्शियम मिलाया जाता है।
ये उन लोगों के लिए अच्छा ऑप्शन है जो दूध या डेयरी से परहेज करते हैं।
एक जरूरी बात:
कैल्शियम(Calcium) अकेले काम नहीं करता, इसके अवशोषण के लिए विटामिन D भी जरूरी होता है। तो जब भी सूरज की रोशनी मिले, थोड़ी देर धूप ज़रूर लें।
Note : ज़रूरी नहीं कि यह जानकारी हर किसी पर एक जैसी असर करे, इसलिए कोई भी हेल्थ से जुड़ा फैसला लेने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें। आपकी सेहत सबसे अहम है, इसलिए पेशेवर राय लेना हमेशा बेहतर होता है।
