Paneer vs Tofu: कौन सा हेल्दी और किसे खाना फायदेमंद?
पनीर और टोफू दिखने में एक जैसे लगते हैं, लेकिन इनके पोषण और फायदे अलग-अलग होते हैं। पनीर दूध से बनता है, जबकि टोफू सोया मिल्क से तैयार किया जाता है। जानिए दोनों के बीच अंतर और कौन आपके लिए बेहतर है।
पनीर के पोषण और फायदे
- प्रोटीन: 100 ग्राम पनीर में करीब 11.25 ग्राम प्रोटीन होता है।
- कैल्शियम: हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए फायदेमंद।
- फैट: इसमें 27 ग्राम फैट होता है, जिससे वजन बढ़ाने में मदद मिलती है।
- विटामिन बी12: पाचन तंत्र और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद।
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टोफू के पोषण और फायदे
- प्रोटीन: 100 ग्राम टोफू में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है।
- आयरन और कैल्शियम: शरीर में खून की कमी और हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद।
- लो फैट: वजन घटाने वालों के लिए बेहतरीन विकल्प।
- हृदय स्वास्थ्य: कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है।
Paneer vs Tofu में कौन ज्यादा हेल्दी?
- वजन बढ़ाने के लिए: पनीर बेहतर विकल्प है, क्योंकि इसमें ज्यादा कैलोरी होती है।
- वजन घटाने के लिए: टोफू अच्छा विकल्प है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी और फैट होता है।
- डायरी एलर्जी: अगर आपको दूध से एलर्जी है, तो टोफू बेहतर रहेगा।
