दिल्ली प्रदूषण में फेफड़ों को कैसे बचाएं? ये फूड्स ज़रूर खाएं
दिल्ली की हवा लगातार जहरीली होती जा रही है। कई दिनों से AQI “बहुत खराब” (Very Poor) श्रेणी में बना हुआ है। धूल, धुआं, केमिकल्स और स्मॉग रोज़ाना फेफड़ों में जा रहे हैं, जिससे सांस लेने में दिक्कत, खांसी, एलर्जी, थकान और सांस की बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ जाता है।
ऐसे में सिर्फ मास्क पहनना या घर में एयर प्यूरीफायर लगाना ही काफी नहीं है—खाना भी ऐसा होना चाहिए जो फेफड़ों को अंदर से साफ करे और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाए।
यहां जानिए वो फूड्स जो दिल्ली प्रदूषण के दौरान रोज़ाना डाइट में शामिल करने चाहिए।
1. ब्रोकोली, केल और दूसरे क्रूसीफेरस वेजिटेबल्स
ब्रोकोली, पत्ता गोभी, केल, ब्रसेल स्प्राउट्स जैसी सब्जियों में सल्फोराफेन नाम का कंपाउंड मिलता है, जो शरीर की डिटॉक्स एंज़ाइम्स को एक्टिव करता है।
ये सब्जियां फेफड़ों में जमा प्रदूषण को कम करती हैं और इंफ्लेमेशन घटाती हैं।
कैसे खाएं?
हल्का उबालकर सलाद में, सूप में या हल्की सब्जी में।
सप्ताह में 4–5 बार ज़रूर शामिल करें।
2. मछली और बीजों से मिलने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड
ओमेगा-3 फैटी एसिड फेफड़ों की सूजन को कम करते हैं और हवा में मौजूद toxins से होने वाले नुकसान को रोकते हैं।
अगर नॉन-वेज खाते हों:
सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन हफ्ते में 2 बार।
अगर वेजिटेरियन हों:
फ्लैक्ससीड (अलसी), चिया सीड्स, अखरोट – रोज़ 1 चम्मच पाउडर या 1 मुट्ठी।
3. बादाम और सूरजमुखी के बीज – विटामिन E के लिए
विटामिन E एक पॉवरफुल ऐंटीऑक्सीडेंट है जो फेफड़ों की कोशिकाओं को प्रदूषण से होने वाले oxidative stress से बचाता है।
कैसे खाएं?
रोज़ 6–8 बादाम या मिक्स नट्स स्नैक में लें।
4. विटामिन C वाले फल – अमला सबसे बेस्ट
विटामिन C प्रदूषण से बनने वाले फ्री-रैडिकल्स को खत्म करता है और फेफड़ों का नैचुरल डिफेंस सिस्टम मजबूत करता है।
टॉप सोर्सेस:
अमला, संतरा, गुन्ना, कीवी, शिमला मिर्च।
रोज़ाना 1 फल जरूर खाएं।
5. टमाटर और लाइकोपीन
टमाटर में मौजूद लाइकोपीन फेफड़ों की सूजन कम करता है और एयरवे को मजबूत बनाता है।
पकाकर खाने से लाइकोपीन का अवशोषण और बढ़ जाता है।
कैसे खाएं?
टमाटर सूप, टमाटर की सब्जी, या हल्की ग्रेवी में।
यह डाइट क्यों जरूरी है?
दिल्ली जैसे शहर में प्रदूषण सिर्फ एक मौसम की समस्या नहीं रह गया है। यह फेफड़ों को धीरे-धीरे कमजोर कर देता है। सही खानपान—
फेफड़ों की सफाई करता है ऑक्सीजन अब्जॉर्पशन सुधारता है सूजन कम करता है इम्यूनिटी बढ़ाता है
मास्क + एयर प्यूरीफायर + हेल्दी डाइट = फेफड़ों की बेहतर सुरक्षा।
