शरीर में आयरन की कमी से हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का स्तर गिर सकता है, जिससे एनीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आयरन, विटामिन सी और अन्य जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर आहार लेने से इस समस्या को आसानी से दूर किया जा सकता है। यहां हम आपको 10 ऐसे सुपरफूड्स के बारे में बता रहे हैं, जो आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
1. चुकंदर
चुकंदर आयरन, फोलिक एसिड और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। इसका सेवन करने से शरीर में रक्त संचार बेहतर होता है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। इसे सलाद, जूस या सब्जी के रूप में खाया जा सकता है।
2. अनार
अनार में आयरन, कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। इसका सेवन करने से शरीर में खून की मात्रा बढ़ती है और एनीमिया से बचाव होता है। रोज एक गिलास अनार का जूस पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है।
3. सेब
“रोज एक सेब खाओ और डॉक्टर को दूर भगाओ”—यह कहावत यूं ही नहीं कही जाती। सेब आयरन और विटामिन सी से भरपूर होता है, जिससे शरीर में आयरन का अवशोषण बेहतर तरीके से होता है।
4. पालक
हरी पत्तेदार सब्जियां खासकर पालक, आयरन का बेहतरीन स्रोत हैं। पालक में मौजूद फोलिक एसिड और विटामिन बी12 भी हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसे सूप, पराठा या स्मूदी के रूप में अपनी डाइट में शामिल करें।
5. केला
केला आयरन, मैग्नीशियम और फोलेट से भरपूर होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक होता है। इसे शहद या आंवले के रस के साथ खाने से शरीर को अधिक फायदा मिलता है।
6. सूखी किशमिश
किशमिश में आयरन के अलावा विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स की भी अच्छी मात्रा होती है, जो रक्त निर्माण में सहायक होती है। रातभर भिगोई हुई किशमिश को सुबह खाने से इसका असर ज्यादा बेहतर होता है।
7. अखरोट
ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर अखरोट न केवल दिमाग के लिए फायदेमंद होता है, बल्कि यह शरीर में आयरन की कमी को भी पूरा करता है।
8. अंजीर
अंजीर में आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है। इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाने से हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का स्तर बढ़ता है और शरीर को ऊर्जा मिलती है।
9. गुड़ और मूंगफली
गुड़ में आयरन की मात्रा अधिक होती है, वहीं मूंगफली में प्रोटीन और हेल्दी फैट होते हैं। दोनों को मिलाकर खाने से शरीर में खून की मात्रा बढ़ती है।
10. तिल के बीज
तिल में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसे सलाद, चटनी या मिठाई के रूप में खाने से हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) लेवल में सुधार होता है।
हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का स्तर बनाए रखने के लिए संतुलित आहार और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना बेहद जरूरी है। इन 10 सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर आप आयरन की कमी से छुटकारा पा सकते हैं।
NOTE : इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। अगर आप किसी भी बीमारी से जूझ रहे हैं तो आपको सबसे पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए ।
