8 Amazing Benefits of Watermelon Seeds : गर्मी के मौसम में तरबूज खाना तो हर कोई पसंद करता है, लेकिन इसके बीजों को अक्सर कचरा समझकर फेंक दिया जाता है। अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो अगली बार संभल जाएं। तरबूज के ये छोटे-छोटे बीज असल में पोषण से भरपूर ‘सुपरसीड्स’ हैं, जो कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
1. बालों की ग्रोथ और मजबूती
तरबूज के बीजों (Watermelon Seeds) में जिंक, मैग्नीशियम और लाइकोपीन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो बालों को मजबूत बनाते हैं, झड़ने से रोकते हैं और चमक लौटाते हैं। डैंड्रफ की समस्या में भी ये कारगर माने जाते हैं।
2. दिमाग को तेज और मूड को बेहतर बनाएं
इन बीजों में मौजूद ग्लूटामिक एसिड दिमाग को एक्टिव रखता है और बढ़ती उम्र में याददाश्त की कमजोरी से बचाता है। यह मूड को भी स्थिर रखने में सहायक है।
3. स्किन को बनाएं जवां और ग्लोइंग
तरबूज के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स, लाइकोपीन और हेल्दी फैट्स होते हैं जो स्किन को हाइड्रेट रखते हैं, मुहांसे कम करते हैं और झुर्रियों को घटाते हैं।
4. पुरुषों की प्रजनन क्षमता बढ़ाएं
इन बीजों में मौजूद जिंक, मैंगनीज और लाइकोपीन पुरुषों की स्पर्म क्वालिटी, सेक्स पावर और पौरुषत्व को बेहतर बनाते हैं।
5. दिल और ब्लड प्रेशर का रखें ख्याल
तरबूज के बीजों में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं और दिल की धड़कन को सामान्य रखते हैं।
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6. डायबिटीज में फायदेमंद
डायबिटिक मरीजों के लिए इन बीजों का पानी बेहद फायदेमंद होता है। एक मुट्ठी बीजों को 1 लीटर पानी में उबालकर पीने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है और कमजोरी भी दूर होती है।
7. हड्डियों को बनाएं मजबूत
इनमें कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम और मैंगनीज जैसे तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों की मजबूती और डेंसिटी बढ़ाने में मदद करते हैं।
8. मेटाबॉलिज्म और इम्यूनिटी में सुधार
विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर तरबूज के बीज शरीर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
कैसे करें तरबूज के बीजों(Watermelon Seeds) का सेवन?
- बीजों को सुखाकर भून लें और स्नैक की तरह खाएं।
- इन्हें स्मूदी, सलाद या दलिया में मिला सकते हैं।
- अंकुरित बीजों को भी खाया जा सकता है।
- डायबिटीज के लिए बीजों का पानी उबालकर पीना फायदेमंद होता है।
नोट: किसी भी चीज की तरह इनका सेवन भी संतुलित मात्रा में करें। किसी खास स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।